Name: Recettes de spécialité du nord
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: spécialité du nord

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La fricadelle? Une saucisse de viande hachée originaire de Belgique et très populaire dans les Hauts-de-France. Charles-Henry Terrier, Artisan Boucher Charcutier, vous partage sa recette des fricadelles artisanales !

Même si son jus de viande restera un peu secret côté tour de main, il a accepté de vous confier cette recette, facile à faire pour réaliser une fricadelle dont vos papilles vont se souvenir !